Om Bostadsmässan - outdoors

På bostadsmässan i Karleby var det inte bara interiören som stod i fokus. Mina ögon drogs även till sådant man hade pysslat med utomhus. Jag är för tillfället helt såld på stenplattor som möter grå stenfot och vitputsad fasad - som i sin tur möter stora glaspartier och grönskande grönt. Så snyggt! Se bara nedan... De vita solstolarna hade jag förresten kunnat ta under armen direkt och de vitmålade höstörarna inspirerade mig verkligen. Kul idé att låta humle klättra upp längs med dem.

Fina solstolar & humle längs med vitmålade höstörar.

Det här med stora trädgårdar med otaliga, prunkande blomland är inte riktigt min cup of tea. Helst ska sådant få sköta sig självt men på samma gång inte ta över. Det här med odlingslådor har jag fått upp ögonen för denna sommar och jag tror bestämt att det kommer bli några sådana i vår trädgård, det ser prydligt och lättskött ut samtidigt som det finns en tydlig "gräns" mellan land och gräsmatta. Någon bänk skulle inte heller sitta fel och denna magnifika bänk med raka linjer är helt i min smak! Eller kanske man skulle kunna gjuta en egen av betong? Det tål att tänkas på... 

Rubust svart (sten?)bänk & fina odlingslådor.

Nästa gång kanske jag bjuder på en titt inifrån husen på bostadsmässan. Något speciellt ni skulle vilja se? Vardagsrum-, sovrums-, badrumsinspiration etc.? Jag har nämligen fotografier så det räcker och blir över och personligen tycker jag det är svårt att välja ut några, skulle ju helst visa allihopa ;) Men jag tror bestämt att det blir kategoriserade inlägg i stället för att visa hus för hus... Då är det lättare att plocka ut guldkornen och få något system på det hela.

Här har vi haft gäster ikväll, först ut F och F,
och därefter M och A för den sedvanliga titten på "Sommar med Ernst".

Om en skagencheesecake


Slänger snabbt in receptet på den smakrika skagencheesecaken som vi bjöd på i lördags. Det blev verkligen en succé och receptet är ursprungligen Victorias som bloggar på Matplatsen/Bloggfamiljen. Jag har dock gjort några omändringar så att det passar utbudet som finns i våra finska matvarubutiker. Cheesecaken blev inte riktigt lika fin som Victorias, men jag kan lova er att den var jätte god ändå!

***

SKAGENCHEESECAKE

Botten
400 g maltlimpa
75 g rumstempererat smör

Cheesecakesmet
400 g räkor med skal
4 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
1 brk färskost
1 msk finriven pepparrot
½ dl finhackad dill
2 msk loddarom
½ finhackad rödlök
4 st gelatinblad

Ex. på garnering
räkor med skal
citron
loddarom
dill

Gör så här: 
  1. Mixa smör och maltlimpa till en smulig massa. Tryck ut det i en form med löstagbar botten, klädd med fastklämt bakplåtspapper i botten. Ställ kallt. 
  2. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 minuter. 
  3. Skala och hacka räkorna grovt. Blanda dem med 3 dl av créme fraichen, majonnäsen och färskosten.
  4. Blanda ner finriven pepparrot, finhackad dill, rödlök och loddarom. 
  5. Krama ur gelatinbladen ordentligt. 
  6. Värm resterande crème fraiche försiktigt i en kastrull. Lägg i gelatinbladen och låt smälta på låg värme under omrörning. Häll ner detta i cheesecakeblandningen och blanda ordentligt. 
  7. Häll över smeten i formen och täck med plastfolie. Låt stå i kylen minst 5 timmar, gärna över natten. 
  8. Garnera efter tycke och smak! 
***

Nu ska jag förbereda lite 
inför våra kommande nattgäster... 

{ images: paulaspalats.blogspot.com }

Om att sända en tanke


Det finns inga ord...

Men utanför vår balkong ser jag två flaggstänger som flaggar på halvstång,
det är fint, och vi sänder en tanke till Norge och till alla berörda.

Om vad vi sysselsatt oss med

Jag vet att detta är uttjatat, men vart försvinner dagarna? Plötsligt har det passerat sju dagar sedan senaste inlägg och ärligt talat har jag knappt sett en dator under dessa dagar. Sist jag skrev var vi uppe i Österbotten och under vår vistelse fredag-tisdag hann vi gå på sommarmarknad, träffa släktingar, socialisera oss på förfest, vara på marknadsdans, dansa till sång av Geir Rönning, träffa vänner i Vasa, gå på loppistorg, äta på restaurang med söta M och J (och deras herrar), besöka bostadsmässan i Karleby och träffa underbara vänner på "hemorten". Dagarna avlöste varandra och dagen för hemfärd kom snabbare än jag tänkt mig MEN vi njöt av våra dagar - så tack alla som bidrog till ett lyckat besök! 

Hus nr 6, Merilinna - Kreivi Talo Oy, var storfavoriten för oss på bostadsmässan.

Jag har ca 500 fotografier på hårdskivan från besöket på bostadsmässan, så ni kan räkna med att det dyker upp några flera fotografier här på bloggen. Måste bara ta mig tid först och gå igenom dem och välja ut några guldkorn. Säg mig, har någon några timmar extra per dygn att dela med sig? Skämt åsido, det fanns mycket sevärt på mässan och vi fick många nya idéer inför vårt framtida hus. Nästa år är mässan i Tammerfors och jag tror bestämt att det blir ett nytt besök då, dessa mässor ger verkligen mersmak ;) 

Mamma ber mig alltid fotografera lite i trädgården, tänk om jag hade fått hennes gröna fingrar.

Under vår Österbottniska-vistelse tog jag mig tid att knäppa av några bilder i mammas trädgård. Det finns minsann ett och annat där (fråga mig inte vad, men fina blommor i varje fall!) och blommor är alltid lika tacksamma att fotografera. Denna bild påminner mig dock att jag måste överföra dem åt min mor, hmm när ska jag hinna med det då? Kanske jag borde dansa någon regndans på balkongen för att jag skulle ta mig tid... Så länge det bara inte regnar imorgon för då har vi program hela dagen lång som innefattar cykling mellan ca klockan 15:00-22:00. Det ska bli så roligt! Vi kommer nämligen att ha ett litet evenemang, en terassrunda, med "gänget" där vi cyklar hem till alla och samtliga bjuder på något smått att äta samt dricka hemma hos just den personen. Det ska bli spännande att se hur alla bor! Vi avslutar kvällen nere vid en strandbastu och jag kan tänka mig att simning och bastubad blir ett toppenavslut på kvällen :D 

Vy från Sunnan då vi anländer till hamnen, den gula byggnaden är Knipan.

Vi kom alltså hem natten till onsdag. På onsdag gjorde vi ett kärt återseende av H som är "hemma" på besök från Sverige, alltid roligt då vänner tar sig tid att ses. Senare fick vi besök av gudsonen och föräldrar som inte har hälsat på sedan vi flyttade till lägenheten så nu har även de sett hur vi har det. På kvällen var vi ut med Sunnan tillsammans med M:s föräldrar och syskon. Det blev en härlig kväll då vattnet låg spegelblankt, maten smakade underbart och jag insöp den härliga skärgårdsdoften. Igår var vi i princip hela dagen ute hos M:s föräldrar, eftersom man inte vill sitta inne i lägenheten då det är tropisk värme (+30°C i skuggan) så jag var i stället en riktig skogsmulle och plockade blåbär och en massa kantareller, mums! Idag har vi varit nere i Hangö (fantastiskt väder idag igen) och på kvällskvisten träffade vi M:s farbror och kusin som är på besök.

Oj, det blev lite långt men det är väl så det blir då man uppdaterar sällan ;) Och då har jag inte skrivit något om hur lyckat fönsterbytet i lägenheten blev, eller våra vardagsbestyr såsom mat, tvätt, betalning av räkningar, matuppköp och städning, eller hur vi råkade träffa klasskamraten F här i matvarubutiken bredvid. Lyckligtvis ska han göra ett återbesök nästa vecka så då ska vi allt hinna ses över en fika och inte bara med inköpskorgarna i händerna... Jag ska försöka få till några rader på söndag, för än så länge ser det ut att bli en lugn sådan. På måndag får vi sedannattgäster då klasskamraten M och hennes R kommer på besök, hennes telefonsamtal i måndags gjorde mig så GLAD!

Och så sörjer vi det som hänt/händer i Norge som bäst. 
Usch så fruktansvärt! 

Om soffbordets intåg

Nu ska jag inte hålla er på halster längre utan bjuda in er i vårt vardagsrum! Här är det sparsamt inrett och det enda vi har köpt nytt är soffbordet (Ikea - Strind). Jag hade egentligen siktet inställt på Gunilla Allards Chicago-soffbord (med vita laminatskivor) MEN det ville inte plånboken. Därför måste jag erkänna att det istället blev ett snarlikt exemplar från det blågula varuhuset. Aj vad det tär på mitt samvete, ogillar egentligen kopior eftersom dessa oftast tillverkas i massupplaga i maskin och det förlorar ju formgivare och hantverkare på... Men en dag, när ekonomin tillåter, hoppas jag att orginalet hittar hem till oss! 


När ni ser på bilderna kanske ni förstår varför vi gjort ett besök till möbelvaruhusen i jakt på en ny soffa..? Denna ljusbeiga lädersoffa har stått i M:s pojkrum i föräldrahemmet och har några år på nacken men för en tid framåt får den allt stå där den idag står, nämligen i vårt vardagsrum. Den fyller ju sin funktion och är i bra skick så med tanke på det är det inte akut med en ny soffa. Detta är iofs skönt får då kan vi i lugn och ro söka en annan som verkligen uppfyller våra kriterier och önskningar. 


Vardagsrummet är tapetserat i samma bredrandiga tapet som sovrummet och eklaminat på golvet återfinns även här. Det är i detta rum som fönster och balkongdörr kommer att bytas - en renovering vi ser framemot och som kommer att äga rum i början på nästa vecka! Mitt emot fönsterpartierna (alltså till höger om soffan) finns vårt kök/kokvrå, men det får ni se en annan gång. Som ni ser har mattan hittat in hit, men jag måste medge att jag saknar den lite i sovrummet. Så vi får se hur länge den stannar... Det är sådana här gånger det borde gå att "copy+paste" materiella ting :D


Sitter som bäst i gästrummet hos mina föräldrar, hade en länk inplanerad men det regnar.
Och jag är ju så söt så jag smälter om jag vistas i regnet ;) Nånejdå, kanske jag ändå skulle våga mig ut?

Om blå, blå vindar och vatten


Efter vår lilla möbelaffärsrunda var vi bara snabbt hemma på lunch innan vi begav oss ner till skärgården. Bilderna får tala för sig själv men jag kan säga att jag verkligen trivs där nere, det är så befriande! Vattnet var jätte lågt denna gång men samtidigt helt klart, och vi såg inga tecken på blågröna alger (vilket vi tycktes ana senaste gång). När vi kom hem tillbaka blev det en snabb middag innan jag skulle iväg för en genomklippning av kalufsen (tack igen J!) och M skulle iväg för en städning/tvättning/vaxning av bilen. Nu är det bara jag hemma och jag borde ta itu med packningen, imorgon bär det av norrut till mina föräldrar och eftersom det kommer att bli ett förlängt veckoslut där så krävs det lite mera än en tandborste och rena underkläder ;) 

Ikväll ser ni väl på "Sommar med Ernst"? 

Om hallonrosa på soffbordet


Största anledningen till vår Raisio-resa var att hitta ett soffbord. Det gamla, ommålade, bordet hade sett sina bästa dagar och har blivit ved hemma hos mina föräldrar. Resan resulterade lyckligtvis i ett nytt bord men än så länge får ni hålla er till godo med vad som finns placerat på bordet. Mina rosa Kivi-lyktor från Iittala har hittat till bordet och när jag såg dem där kunde jag inte undvika att placera min nya kalender bredvid - och se hur fint de matchade! Sedan kanske M säger något helt annat åt rosa som accentfärg men... ;)


Snart bär det av till Karis och några möbelbutiker. Avsikten är att spana in soffutbudet, något köp blir det inte idag men man vet aldrig vad framtiden för med sig. 

Om växlande väder


Tänk hur vädret kan vända? Nyligen var det ett stort, grått molntäcke utanför vårt fönster och det föll några regndroppar, och nu när jag ser ut möts jag av en vacker blå himmel. Balkongdörren står på vidgavel och några svala sommarbrisar söker sig in. Skönt! Utanför hör jag hur det arbetas i A-trappan, det är nämligen så att fönster och balkongdörrar längs husets ena långsida ska bytas ut - och det kommer bli så mycket bättre! Adjö säger vi åt dubbla balkongdörrar och välkommen till en enkel dörr med fönsterparti. 

M körde ut till sina föräldrar tidigare idag, eftersom det är ett bilprojekt på gång. M:s bror köpte nämligen bil tidigare i sommar och nu ska samtliga lister målas samma färg som bilen. Jag är övertygad om att det kommer bli bra men jag roar mig hellre i lägenheten ;) Jag har inga större saker inplanerade, har mest gått och stökat runt lite (duschat, vikt in lite tvätt, satt på en tvättmaskin, plockat lite...). Sådant som måste göras ibland ni vet. Får se om jag hoppar på cykeln och cyklar ut lite senare, måste bara hålla ett vakande öga på ett nytt(?!) molntäcke som närmar sig.


Nu blir det lunch! 

Om de senaste dagarna


Jag hade egentligen tänkt publicera ett inlägg igår, eftersom det ändå skulle bli en lugn dagefter lördagens eskapader. Men relativt tidigt körde vi ut till M:s föräldrar där det bjöds på söndagsmiddag, därefter blev det en tur till blåbärsskogen där flera liter smaskiga blåbär plockades. På kvällssidan for vi på BIO (Bad Teacher) med några kära bekanta och efteråt blev det kvällslänk. Underbart att dagen inte gick helt till spillo! Lördagens eskapader i Syndalen blev förresten en fullträff - beachvolley, grillning, bastubad, simning + gott sällskap och strålande väder. Det kunde helt enkelt inte bli bättre! Jag ser redan framemot nästa år...

Idag har vi ägnat nästan hela dagen med att få ordning på torpet. Jag känner att vi inte alls varit i lägenheten sedan vi flyttade så det var verkligen hög tid för att försöka få samtliga saker på sina rättmätiga platser. När det var gjort passade vi på att damma av allting och ta en svängom med dammsugaren - nu känner jag mig nöjd för tillfället. Det har dessutom regnat från och till under dagens lopp, så vi kunde gott och väl hålla oss inomhus utan dåligt samvete :D (även om vi faktiskt var en runda på beachvolley med en del av "gänget"). Nu ska jag inta soffläge och imorgonbitti bär det av till Raisio, först och främst för ett IKEA-besök men även för att spana in lite reor.

Om midsommarens efterrätt


Midsommaren firades, som tidigare nämnt, tillsammans med ett par goda vänner. Jag hade lovat tillreda en efterrätt och denna gång blev det ett säkert kort, nämligen en hallonpannacottapaj som jag gjort otaliga gånger. Pannacottan rör man snabbt ihop och efter några timmars "stelning" har man en smarrig efterrätt som inte är alltför söt! Idag medan jag höll på att rensa (ytterligare några liter) jordgubbar funderade jag på om man skulle kunna byta ut hallonen mot 'gubbar - det borde väl gå an? Det tål att prövas på och kanske det blir redan nu på söndag... Men här är i alla fall receptet med hallon!

***

HALLONPANNACOTTAPAJ

Pajdeg
12 st digestivekex (brownies fungerar också bra)
75 g smält smör

Fyllning
3 st gelatinblad
3 dl vispgrädde (det går lika bra med 2 dl)
1 dl strösocker
250 g hallon
200 g philadelphiaost

Färska bär till garnering

Gör så här:
  1. Kör kex och smör i matberedare. Tryck ut blandningen i botten på en pajform eller en bakform med löstagbar botten. Låt stå i kylen medan fyllninegn görs. 
  2. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. 
  3. Häll grädde och socker i en tjockbottnad kastrull och sjud på svag värme tills sockret har löst sig. 
  4. Ta upp gelatinbladen ur vattnet, krama ur och rör ner dem i grädden. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något. 
  5. Mixa hallonen med mixer-stav eller i matberedare till en puré. Rör ner philadelphiaosten och purén i grädden. Vispa ner till en slät kräm och häll den i pajformen. 
  6. Låt pajen stå i kylskåpet i minst 3 timmar eller tills den har stelnat. Servera med färska bär. 

***

Nej nu måste jag sova.
Beachvolleyturnering nere i Syndalen imorgon,
så det är bäst att samla lite krafter!

{ image: paulaspalats.blogspot.com }

Om en första inblick

Ursäkta frånvaron på bloggen, jag hade inte alls planerat en veckas uppehåll. Men så kan det gå! Vi fick internet inkopplat i lägenheten igår så härefter ska jag försöka uppdatera lite mera regelbundet. Tiden springer verkligen iväg när vi försöker njuta av sommaren samtidigt som vi vill få lägenheten i ordning. De senaste dagarna har vi dock prioriterat solen och värmen och rymt iväg till skärgården - vem vill sitta inne i stan i en lägenhet och uggla när solen gassar!? Utöver lata sommardagar har vi också hunnit med ett dop (M:s kusins son), lite ettårsfirande av gudsonen, volleyboll med "gänget" och annat som hör sommaren till, såsom cykling, promenader, jordgubbsätande och dylikt...

Men nu till det som ni säkert är nyfikna på, nämligen vårt nya boende! Vi har långt ifrån allting under kontroll, men skynda långsamt är vårt motto - vi har ingen brådska någonstans så vi låter saker och ting få ta lite tid. Lägenheten som vi flyttat in i är en trerummare med kokvrå (öppen planlösning mellan kök och vardagsrum). Höghuset hör till de äldre i stan, byggt i början på 1960-talet, men själva lägenheten är grundrenoverad för 5-6 år sedan. Allting kanske inte är såsom vi skulle ha valt, men eftersom detta ändå är en hyreslägenhet får det allt lov att duga (planerna är ju ändå att vi ska flytta till hus om några år). Först ut bjuder jag på några bilder från vårt sovrum - vad tycks? 


Rummet som vi valt att ha som sovrum hade vi egentligen tänkt ha som kombinerat gästrum och arbetsrum, men efter tre nätter i det andra rummet bestämde vi oss för att byta. Senaste natt sov vi med andra ord i detta rum och det kändes mycket bättre! Det andra rummet var/är onödigt stort som sovrum och kommer passa bättre som gästrum/arbetsrum. Möblerna är desamma som i lägenheten i Vasa, men för tillfället har vår vardagsrumsmatta få ta plats här - det är ju hur gosigt som helst att gå barfota på den! 


Rummet är tapetserat med en bredrandig tapet (beige och vit) och på golvet har man lagt eklaminat, vilket är genomgående i så gott som hela lägenheten. Intrycket blir således väldigt varmt och ombonat, och går mer åt det lantligt romantiska än det modernt minimalistiska som jag gärna velat. Vi väljer ändå att inreda lägenheten så det passar lägenhetens karaktär - men sådant som vi väljer att köpa nytt har vi ändå en tanke om att ska fungera i vårt framtida hus. Än så länge har vi inte införskaffat någonting nytt, vi vill inte förhasta oss, så ni kan ju tänka er att denna lägenhet känns lite naken med sina 74,5 m² jämfört med vår studielägenhet på 46 m² :D


Nu kallar duschen och därefter sängen.
Friska havsbrisar gör en lite smådåsig...