Om att välja en klänning

Förra veckan damp en dopinbjudan in genom postluckan och i slutet på februari kommer ceremonin gå av stapel. Jag gillar ju att vara steget före och har därför redan börjat fundera på utstyrsel. Urvalet hemma i garderoben föll mig inte i smaken [dessutom har det mesta blivit för stort..?] så därför har jag spanat in vad diverse nätbutiker har att erbjuda [tänk vad lätt det var i Vasa när favoritbutikerna fanns runt hörnet]. För ovanlighetens skull hade jag inte svårt att hitta klänningar, "klick-klick" och så hade jag plötsligt 5 klänningar i köpkorgen, ojdå! 

Lyckades revidera antalet till 2 klänningar, se ovan, men sedan kunde jag inte bestämma mig. Så nu är båda två påväg hem till mig :)

|| image: asos.com ||

Om att se det ur en annan vinkel

Ingen brist på elektronik... Tv-bänk från jysk

I föregående inlägg fick ni se den "avkopplande" delen av vårt vardagsrum men ni ska inte tro att rummet är fritt från elektroniska prylar. Nejdå! Här brottas tv, högtalare, förstärkare, playstation, sub... om utrymme och jag har förstått att jag kan förvänta mig flera. En ny pryl innebär automatisk flera kablar och jag kämpar verkligen med att dölja dessa. Men som ni ser här ovan är det inte alltid så lätt. Tacka vet jag dock den lilla "musen" under tv:n, den gör att vi i alla fall kan spela musik från datorn/telefonen trådlöst *hurra*

Här har vi haft en fin helg. Hur har DU haft det? För vår del har helgen gått snabbt (som vanligt?) men vi har ändå fått en hel del uträttat. Nu väntar en verkligt spännande vecka och jag kan knappt bärga mig ;)

♥

Och jaa, det är en amaryllis på tv-bänken, men jag förmådde inte slänga ut den när den fått en ny knopp. Och tänk, då har den redan haft två fina stjälkar med S T O R A blommor :)

Om sofforna i vårt vardagsrum

Pratade med H per telefon igår och lovade några bilder på vardagsrummet med våra (nya) soffor. Jag har tänkt komma till skott ett flertal gånger redan men det har alltid kommit något emellan. Det senaste har varit de facto att jag irriterat mig på att vi inte har någon matta under soffbordet. I-landproblem... Men mattor som faller mig/oss i smaken är inte de lättaste att hitta! Nu har jag dock siktet inställt på en men måste bara slippa och känna och klämma lite på den först ;) Och sedan ska det vägas för- och nackdelar innan vi verkligen slår slag i den saken.

Soffor från Pohjanmaan kaluste; soffbord + filt från Ikea; en grupp med Aalto-vaser från Iittala

Att välja soffor var faktiskt inte så svårt när vi en gång tagit beslutet att vi SKA köpa nya soffor. Våra krav begränsade kraftigt utbudet och till sist satsade vi på inhemskt i gediget material. Jag lovar er, man vill inte flytta runt på dessa soffor bara för skojs skull! Men soffans/soffornas utformning var sedan en annan femma. En eller två soffor? Hörnsoffa eller soffa med divandel? I tyg eller läder? Färg? Soffötter? Valmöjligheterna var många och vi valde att satsa säkert för att inte tröttna i första taget. Valet föll till sist på två soffor, en 2-sits + en 3-sits och de är i vitt läder med träfötter. Jag kan inget annat säga än att vi är NÖJDA och förhoppningsvis kommer dessa vara med oss under en lång tid framöver!

♥

Om att fördriva tiden

{ i ett hem, i ett hus, under Bostadsmässan i Karleby 2011 }

Fördriver tiden med att tömma hårdskivan på fotografier. 

Blickar tillbaka, roas av minnen och får ny inspiration. 

Livet ler just nu och jag har slutat (nästan) att ta onödig stress över jobbet.

Om mindre än en månad fyller jag 25 

och i samband med det får vi finbesök från Österbotten.

Jag längtar redan!

♥

Ny blogglayout. Jag kan inte sluta förundras över möjligheterna,

och prövar mig därmed fram samtidigt som jag fascineras över hur roligt det är!

Om önskan efter en sprakande brasa

{ bild: mur-kaminkultur.se }

Idag har det varit en aning kyligare, minus 12 grader visade termometern imorse *brr* och jag var extremt glad över mina beigea Uggs Australia samt min varma Fjällräven parka när jag gick hemifrån. Det är såå skönt att kunna klä sig enligt väder och vind och egentligen inte ta någon större notis av kylan. Trots att jag klär mig enligt väder har en envis förkylning drabbat mig, inget värre - jag är nämligen inte sängliggandes eller något men jag känner mig en aning "tjock" i huvudet, om ni förstår vad jag menar..? När jag traskade hem från jobbet vid 17-tiden idag hade jag önskat en sprakande brasa som jag kunnat krypa upp framför men icke. Drömma kan man ju alltid ;)

Nu blir det en varm dusch i stället!

Trevlig vecka kära ni.

Om projekt prinsesstårta

För exakt en vecka sedan gick jag och M och betade av inköpslistan i butiken. Utöver mat skulle vi även ha den ena och den andra ingrediensen till några sötsaker. När alla uppköp var gjorda packade vi in matkassarna i bilen och sedan bar det av hem igen. Det mest naturliga skulle väl ha varit om vi hade satt igång med bakningen direkt, men nej :) Istället körde vi ner till Hangö för att träffa två av de bästa - vi gick på promenad längs vattnet och efteråt åt vi god morotskaka till en kopp kaffe (mums!). När kvällen kommit tackade vi för oss och hemma väntade alla förberedelser inför morgondagen.

Men ingen skada skedd! M satte genast igång med sitt trumfkort, nämligen en god smörgåstårta och jag svepte ihop ett tårtbotten till en prinsesstårta. Under tiden som jag lät det svalna gjorde jag en chocolate cheesecake. Därefter gjorde jag några whoopies (lättare sagt än gjort måste jag medge...) innan jag tog tag i prinsesstårtan på riktigt. Man kan ju tycka att det är ren galenskap att göra sin allra första prinsesstårta (någonsin!) såhär kvällen före men har jag bestämt mig för någonting så har jag *blinkblink*

Några timmar senare damp vi i sängen, smått utmattade men ändå stolta över vad vi åstadkommit. Nästa dag dök gästerna upp kring 14:00 och jag och M kunde inget annat än småle - tänk om de hade sett hur det hade sett ut här kvällen/natten före :D

***

PRINSESSTÅRTA

(källa: Leila Lindholm ~ A piece of cake)

1 klassiskt tårtbotten (se nere)

1 sats vaniljkräm (se nere)

Fyllning

2½ dl färska/frysta hallon

½ dl strösocker

8 dl vispgrädde

400 g marsipan

florsocker 

1. Gör tårbottnen och vaniljkrämen enligt recepten. 
2. Dela tårtbotten i tre jämna skivor. 
3. Spritsa tre varv vaniljkräm som en ring runt kanten på den första skivan. Spara 2/3 av vaniljkrämen. 
4. Rårör hallonen med strösocker och bred ut dem inuti ringen. 
5. Vispa grädden fast och fluffig. Blanda en gräddklick med vaniljkrämen och bred lite över hallonen. 
6. Lägg på nästa skiva och bred ut ett lager vaniljkräm. Lägg på sista skivan. 
7. Bred ut grädden över hela tårtan och forma som en kupol. 
8. Pudra ett bakbord med florsocker ock kavla ut marsipanen. 
9. Lägg marspipanlocket över tårtan och skär bort överflödig marsipan längs kanten. 
10. Pudra enligt tycke med florsocker. 

Tårtbotten

4 ekologiska ägg

1½ dl strösocker

1½ dl vetemjöl

smör + ströbröd till formen

1. Sätt ugnen på 200 grader. 
2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. 
3. Vänd försiktigt ner vetemjölet. 
4. Smörj och bröa en kakform med löstagbar kant (24 cm i diameter) och häll i smeten. 
5. Grädda tårtbotten i mitten av ugnen i 10-15 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig. 
6. Låt botten svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller. 

Vaniljkräm

5 dl mjölk

1 vaniljstång

1½ dl strösocker

7 ekologiska äggulor

1½ dl majsstärkelse

50 g mjukt smör

1. Koka upp mjölk med delad och urskrapad vaniljstång. Lyft ur stången efter uppkoket. 
2. Vispa strösocker, äggula och majstärkelse vitt och pösigt. 
3. Slå över den heta mjölken under vispning. 
4. Häll tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp under kraftig vispning, häll över i en kall skål när blandningen tjocknat ordentligt. 
5. Smält smöret i den varma krämen under vispning, fortsätt vispa tills krämen är slät. 
6. Kyl vaniljkrämen i ett isbad eller i kylskåp 

Det svåraste momentet när man gör vaniljkräm är när den ska sjuda så att den reder. Vispa hela tiden kraftigt och när den tjocknat måste man snabbt hälla över den i en kall skål. Doppa aldrig fingrarna i en vaniljkräm, då blir den lätt dålig. Plasta noggrant om den ska förvaras i kyl så att den inte får kylskåpssmak. 

Lycka till!

***

Nu blir det lunch hos M:s föräldrar. 

På återseende och fortsatt trevlig helg!

{ image: paulaspalats.blogspot.com }

Om mörkläggningsgardiner

Nya gardiner i sovrummet, långa mörkläggningsgardiner från Hemtex

Under mellandagarna körde vi in till Helsingfors en dag. Utöver lite fyndande i klädväg och en lunchträff med härliga J hittade vi också nya gardiner till sovrummet. Det blev långa, svarta, tunga mörkläggningsgardiner och vi är verkligen nöjda! Vi var tvungna att köpa hela fyra stycken längder för att kunna dra åt helt och hållet i detta sovrum men vi tänkte att i framtiden kan man sedan hänga dessa i två mindre fönster. Gardinerna har egentligen öljetter upptill men eftersom längderna var alltför långa för våra fönster och vi inte har gardinstänger (utan gardinskena) så har jag vikt ner kanten ett par gånger. Jag vill inte klippa sönder dem och sy om dem med tanke på framtida behov! 

Fredag idag och förlängt veckoslut - skönt! Nästa vecka börjar den riktiga vardagen igen så jag ska passa på att ladda batterierna detta veckoslut. Vi har inte så mycket inplanerat, utöver morgondagen då det bär av ner till Hangö för en fikadate med finaste E och hennes S. Och på söndag bjuds det på kaffe och tårta här hemma då vi ska fira M:s 26-års dag. Han fyller egentligen på tisdag men jag slutar först kl. 17:00 den dagen... Jag ser riktigt fram emot att börja stöka i köket, det är länge sedan jag bakat något riktigt smarrigt! Ska försöka fotografera slutresultatet sedan så kanske jag bjussar på några recept ;)

♥

Nu ska jag göra mig i ordning för denna efterlängtade fredag. 

Om en timme bär det nämligen av till M:s föräldrar på en sen lunch.

Om vårt nyår

{ vår nyårsmeny }

Vi skålade in det nya året hos ett par kära vänner till oss. Värdinnan är faktiskt en av mina äldsta och bästa barndomskompisar :) Tyvärr hade värdparet varit krassliga en tid och ett tag var det nära att våra nyårsplaner skulle gå i stöpet. Lyckligtvis var de feberfria på själva nyårsafton men förståeligt nog kände de sig inte riktigt 100 %, därför tog jag och min väninna H beslutet om att vi ordnar med mat och tilltugg. Sagt och gjort, H förberedde förrätten (räkcocktail och tunnbrödsrulle) och efterrätten (havtornscheesecake). Fantastiskt gott! På plats tillredde vi sedan huvudrätten (inbakad nöt inre filé, gräddpotatis, glaserade morötter och spenat/ruccolasallad). Åå det blev så lyckat, och mätta blev vi också ;)

Tack NI för ett fantastiskt nyår! 

---

Idag har jag kickat igång det nya året med årets första arbetsdag. Det var få barn på plats så det blev mycket kvalitetstid med dem, dessutom påbörjade jag och min kollega ett projekt, nämligen att rensa ur leksaksförrådet. Jag undrar när man senast gått igenom sakerna därinne, för det fanns en hel del "skräp" i mina ögon. Vi fortsätter imorgon och förhoppningsvis har vi det färdigt inom ett par dagar! Idag har det även kommit SNÖ, så underbart! Äntligen känns det en aning ljusare och barnen har lite nytt att göra när vi är utomhus. 

Nu ska jag socialisera mig med M en stund. Eventuellt slå mig ner i soffan med en tidning, 

känner mig lite dåsig efter veckoslutet kombinerat med dagens 8-timmars jobb.

♥

Om nya möjligheter

{ en av nyårsraketerna som M avfyrade igår }

Nytt år - nya möjligheter!

Kanske du vill dela dem med mig?

V Ä L K O M M E N 
och gott nytt år kära besökare!

♥